Esta suspensión entrará en vigor el próximo 29 de marzo.

Esta medida se ha tomado tras las inspecciones que han efectuado los representantes del citado organismo ruso en los servicios veterinarios españoles y daneses que han dado como resultado que estos no cumplen con las normas rusas y los envíos de carne ponen en peligro la seguridad alimentaria.

En la carta enviada al director general de Sanidad de la Producción Agraria de España, el Sr. Valentín Almansa de Lara, se detallan los resultados de las inspecciones. Donde destaca el desconocimiento de los servicios veterinarios españoles de las exigencias de la Unión Aduanera (Rusia, Bielorrusia y Kazajstán) en esta materia y la falta de seguimiento y control de las empresas del sector. Las empresas españolas actualmente se rigen para las normas veterinarias de Rusia. Por este motivo, las quejas se centran en que los certificados veterinarios emitidos en España tienen un valor relativo, al no reflejar las evidentes divergencias con las normas exigidas de la Unión Aduanera. Esto redunda en que estos documentos contienen una información incompleta e incorrecta sobre la carne que se exporta a Rusia.

Por otra parte, los veterinarios encargados de certificar no suelen estar en el momento del envío de la misma y los análisis pertinentes no se suelen realizar en su totalidad. Por no hablar que todos los laboratorios españoles se rigen por parámetros de la Unión Europa que son mucho más laxos en materia de seguridad alimentaria que los rusos.

Esto es un duro golpe a la credibilidad de un sistema de control de la seguridad alimentaria en España y de lo apresurado de haber incluido al 80 % de las empresas españolas de carne en el listado oficial de exportadores a Rusia.

La respuesta de España ya está en manos del Ministerio de Agricultura en íntima colaboración con los representantes diplomáticos y comerciales en Moscú. El tema es importante porque las exportaciones españoles de carne son un buen bocado en el total de la exportación a Rusia.

Autor: Juan García-Landete